晉發米穀商店

1872年由原籍福建晉江的楊源先生創立,為表示不忘本,故取名「晉發」。

米店已傳至第5代,前店長楊明憲先生,堅守祖業,與母親及妻子克力經營,其中陪伴著米店百年歲月的碾米機,更是新化老街的歷史寶物,亦為舊代米食文化的象徵。

屋主辭世後,米店即吹起熄燈號,所幸經由在地青年團隊接手傳承使命,成為另類第六代,繼續將傳統米食文化接手經營。

店內尚存140多年歷史,高約6公尺的台灣檜木製碾米機,不惜巨資將其修復,重新注入新生命,並且將以既有服務的精緻化,將空間重新規劃利用,導入台灣各地友善環境米穀商品,並宣揚逐漸被遺忘的米食生活文化、碾米機體驗互動導覽等服務,強調空間永續經營管理,並期許供應人們日常所需的好米穀。

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​優質商品

晉發米穀商店

(06) 590 7232    台南市新化區中正路439號(新化老街)

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